
Den skjulte pris på grøntsagernes emballage
Når vi træder ind i supermarkedet med de bedste intentioner om at handle sundt og ansvarligt, mødes vi af et paradoks. De friske grøntsager, som skal være sunde for os og miljøet, er indpakket i lag på lag af emballage. Agurker svøbt i plastfolie, salat i plastbakker, og selv enkelte peberfrugt pakket ind, som var de skrøbelige gaver. Det er blevet så normalt, at vi næppe bemærker det længere. Men bag hver plastpose og papbakke gemmer sig en miljømæssig virkelighed, som fortjener vores opmærksomhed.




